jueves, 25 de septiembre de 2014

MI PERDICIÓN ...TARTA DE QUESO JAPONESA


Lo de hoy a sido totalmente improvisado , yo tenía la tarde muy organizada iba a hacer los dos bizcochos q llevo retrasados de mi curso con aliter dulcia unos maravillosos bizcochos de fruta fresca  pero me he acordado que ayer le prometí a una amiga una tarta de queso para desayunar, hasta ahi todo bien dejo los de frutas para el finde que lo tengo ya a tope pero no pasa nada la vida social para la noche , el resto del día bizcochos, bueno que  me lío total que me la he comido toda toda no!!!!!  un buen trozo con una mermelada de mora casera que hice hace un par de findes que estaba buenísima!!!!! QUE VOY A HACER CON ESOS PUÑETEROS 5 KILOS DE MAS????
dejo la dieta para el lunes , os cuento  la receta y me voy a dar una vueltecita para no acabar con el resto.
la receta es de un blog genial webos fritos , ellla lo explica super bien y se hace en un momento , a mi la primera vez me costo decidirme  por lo del baño maria al horno pero me lance y la he echo en varias ocasiones , y yo la hago al reves primero monto las claras asi no tengo q lavar el bol para el siguiente paso. esta es mi tarta de queso PREFERIDA !!!


miércoles, 24 de septiembre de 2014

mi primer dia ......

Aquí el texto...Esto es como mi primer día de cole quiero empezar pero llevo una semana sin saber que decir. me llamo Ana y esto es como mi diario reposteril , voy a contar mis rezos delante del horno , mis alegrías y como una tarta de cumpleaños se ha convertido en una afición q ocupa toda mi vida. Empece hace tres años con la tarta de cumple de mi hija y desde entonces estoy haciendo cursos sin parar, bueno...tambien soy mucho de echarme la manta a la cabeza y probar que sale. De todos esos cursos os ire contando porque he aprendido muchisimo y con gente maravillosa. Tambien leo todos los blogs de repostería que me encuentro por el camino y hago recetas sin parar . Despues de 7 años en una tienda ,ahora estoy en el paro y mientras sale algo combino niña-tarta-niña-...... este mes estoy haciendo un curso con isabel de ALITER DULCIA es de bizcochos perfectos ,y son una pasada buenisimos , esta todo super bien explicado , isabel es maravillosa y sus videos muy divertidos, recomiendo hacerlo. este es el bizcocho de manzana y romero buenisimoooo!!!!B.ueno pues esto ha sido todo no me enrrollo mas. bssssss. ana